Category: コーヒーのコツ

竹炭で水のカルキ臭を除去する方法

水道水のカルキ臭を竹炭で除去する方法を紹介します。僕は浄水器などを設置していなく、竹炭で水道水をきれいにして飲み水にしています。竹炭を使用するとカルキ臭はほとんどしなく、水が少し甘くなったような感じもします。

では、紹介していきます。

まずは銅のミルクパンを用意します。鍋でもいいです。

次に竹炭を用意します。竹炭は大きなスーパーのキッチンコーナーで見つかります。なければオンラインショップで購入することもできます。

竹炭をミルクパンの中に入れて水を加えます。炭が浸かればオーケーです。

火をかけて沸騰まで持ってきます。沸騰したら火を消します。

次に竹炭を取り出し容器にいれます。沸騰した水は入れなくて大丈夫です。

容器に水道水を入れます。水道水は沸騰する必要はありません。

蓋を閉じてあとは12 ~ 24時間程度待つだけです。それで完成。

本当にシンプルですがとても効果的です。いつもペットボトルの水を購入している方はぜひやってみてください。節約にもなります。

このやり方で一年以上水道水を飲み水としてますが健康に過ごしています。人それぞれ体型も異なれば考えも異なるのでこれが参考になっていただければと思います。

家で簡単に作れるロックアイス

最初に動画を作り始めた際、ロック用の氷は近くのコンビニで購入していました。正直言うとお金の無駄でした。コーヒー屋のマスターがアイスコーヒー用の氷は自分で作っていると聞いて自分でも作ってみることにしました。とても透き通ってて白い泡のないとても質の良い氷が作れるんだなと実感しました。

今回は透き通って質のいいロック用の氷の作り方を紹介します。もちろん家で作れてしまいます。 Continue reading

家でコーヒーを入れる時のコツ – 重量を計る

コーヒー器具を購入した際によくコーヒーメジャーやスプーンがついてくることがあります。実はそのような計量器具は豆の重さを測らなく、その中に入る体積を計っています。つまり、15gの豆を使ってくださいという指示があった場合、メジャーだと正確ではない可能性があります。

メジャーがどれだけ正確なのか、少し実験をしてみました。 Continue reading

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