How to make Vietnamese Coffee ベトナム式コーヒーの作り方

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Vietnamese coffee is something I’ve always wanted to try. Simple and amazing flavors that comes from the beautiful marriage between the condensed milk and robusta coffee. You’ve got to try this!!


Coffee/コーヒー豆 (Robusta/ロブスタ種) – – – – –  10g ~ 12g (dark roast at a finer grind/深煎り、細引き)

Hot Water/お湯 (86°C ~ 90°C) – – – – – まずは濡らして、そしてフィルターを満たすまで入れます。 Wet the grinds, and then fill to the brim.

Condensed Milk/練乳 – – – –  15ml

* コーヒーを入れてからその上にかぶせる蓋はできるだけゆるくしめてください。そうしないとコーヒーが落ちません。Please be very gentle with the stopper you place on the coffee grounds. Keep it very loose, otherwise the coffee won’t drip.[spacer height=”20px”]


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ベトナム式 Coffee Dripper

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